Paso 1: elige tu tina, prepara tu proteína
Lo primero es lo primero: elija la herramienta adecuada para el trabajo. El tamaño de su tina debe coincidir con el tamaño de su carne. Necesitas suficiente espacio para que la carne quede cómodamente sin aplastarse.
•Para bistecs, chuletas o pechugas de pollo: un recipiente compacto de 8 litros (8,5 qt) es perfecto.
•Para una costillar de costillas o un pollo entero: el recipiente completo-de 16 litros (16,9 cuartos de galón) es su mejor opción.
•Para una pechuga gigante o un pavo de Acción de Gracias: opte por el recipiente de 30 litros (31,7 qt).
Una vez que tengas el recipiente, seca la carne con una toalla de papel (esto ayuda a que la marinada se pegue mejor) y colócala dentro.
Paso 2: viértalo (sin ensuciar)
Ahora, vierte la marinada sobre la carne. Aquí es donde apreciará inmediatamente las paredes profundas de la tina de preparación. Ya no tendrá que preocuparse por salpicar la marinada sobre sus encimeras limpias. Los lados altos mantienen todo contenido, justo donde lo deseas.
Paso 3: obtenga cobertura total
Esta es la parte más importante para el sabor. Debes asegurarte de que cada rincón de la carne esté cubierto con esa deliciosa marinada. Un recipiente de preparación le brinda mucho espacio para meter las manos (o usar pinzas) y realmente incorporar la marinada a la proteína. ¡Gíralo, gíralo y dale un buen masaje!
Paso 4: cubra, enfríe y deje que suceda la magia
Una vez que la carne esté completamente cubierta, cierre la tapa de su recipiente de preparación SUNOVA LIVING. Esta tapa segura es crucial por dos razones:
1.Evita derrames o fugas en su refrigerador.
2. Mantiene la carne cruda contenida de forma segura, evitando cualquier contaminación cruzada-.
Ahora, mete todo el recipiente en el frigorífico y déjalo marinar. El tiempo de enfriamiento es cuando los sabores realmente penetran en la carne.
Paso 5: Del refrigerador a la parrilla, sin goteos
Este es el último y hermoso paso. Cuando llega el momento de asar, no es necesario transferir la carne a otro plato. Simplemente agarre las resistentes asas de su recipiente de preparación y lleve todo directamente a su parrilla. Es un viaje limpio,-de ida y sin goteos en el piso o el patio.
Consejos profesionales para un marinado perfecto
¿Listo para llevarlo al siguiente nivel? Tenga en cuenta estos consejos.
No sobrecargues la bañera
Asegúrate de que tu carne tenga un poco de espacio para respirar. Si está demasiado apretado, la marinada no podrá circular y cubrirlo uniformemente.
Dale una vuelta
Para tiempos de marinado más prolongados (más de una hora), es una buena idea abrir el recipiente hasta la mitad y darle la vuelta a la carne. Esto asegura que ambos lados reciban el mismo amor de la marinada.
Conozca sus tiempos de marinado
No todas las proteínas son iguales. Aquí hay una hoja de trucos rápida:
•Pescados y Mariscos: 15-30 minutos es suficiente.
•Pollo y cerdo: de 2 a 6 horas es genial.
•Carne de res y cordero: de 4 horas a toda la noche para cortes más duros.3
La seguridad es lo primero: nunca reutilice su adobo
Una vez que la carne cruda ha estado en la marinada, está llena de bacterias. Nunca, jamás lo utilices como salsa en tus alimentos cocinados. Deséchalo siempre.
Por qué una bañera de preparación SUNOVA LIVING es su mejor opción
Nuestros recipientes de preparación están diseñados por personas a las que les encanta hacer barbacoas. El material-de calidad alimentaria y libre de BPA-es completamente seguro, las paredes profundas y la tapa segura eliminan el desorden, y las asas-fáciles de transportar hacen que el transporte sea un sueño. Además, son muy fáciles de limpiar.
Deja de hacer que el marinado sea más difícil de lo necesario. Tome una tina de preparación para barbacoa adecuada y transforme toda su experiencia de parrillada. Consulta la programación completa ensunovaliving.com¡Y prepárate para hacer la mejor barbacoa de tu vida!