bandeja de cubitos de hielotamañosExplicado: Estándar, Grande y Mini
El tamaño de un cubo cambia el comportamiento de una bebida más que cualquier otra característica de la bandeja. Los cubos estándar se enfrían lentamente y se diluyen lentamente, los cubos grandes apenas se diluyen y los minicubos se enfrían rápidamente para café helado y cócteles. Elegir una bandeja es realmente elegir cómo quieres que se derrita el hielo.
Los tres tamaños que importan
| Tamaño | Ancho del cubo | tasa de fusión | Mejor uso |
|---|---|---|---|
| Mini | Aproximadamente 1 cm | Rápido | Café helado, refrescos, bebidas para niños, enfriamiento rápido. |
| Estándar | 2 a 3 centímetros | Medio | Agua, jugo y la mayoría de los cócteles todos los días. |
| Grande | 4 a 5 centímetros | Lento | Whisky, a la antigua usanza, sorbos lentos |
| Extra-grande o esférico | 5 a 6 centímetros | El más lento | Licores premium y presentación. |
El número de cubos importa tanto como el tamaño. Una mini bandeja tiene capacidad para docenas de celdas pequeñas, una bandeja estándar suele tener de 14 a 18 y una bandeja grande tiene de 4 a 12, según el molde. Más celdas significan más hielo por lote pero trozos más pequeños.
Mini cubos: rápidos y versátiles
Los minicubos tienen mucha superficie, por lo que enfrían una bebida rápidamente. Eso los convierte en los predeterminados para el café helado y los refrescos, donde quieres frío ahora y no te importa que se derrita un poco más rápido. También se adaptan a vasos estrechos y cuellos de botellas que rechazan los cubos estándar.
Cubos estándar: la elección diaria
Los cubos estándar son el término medio: lo suficientemente rápidos como para enfriar un vaso, lo suficientemente lentos como para durar un trago. La mayoría de los hogares solo necesitan este tamaño y funciona para agua, jugo, cócteles y, ocasionalmente, algo antiguo en caso de necesidad.
Cubos grandes: para sorber lentamente
Los cubos grandes se derriten lentamente porque tienen menos superficie para su volumen. Un solo cubo grande en un vaso bajo mantiene el whisky frío durante una larga sesión con una dilución mínima. La contrapartida-es el tiempo de congelación: los cubos grandes necesitan de seis a doce horas y se liberan mejor de las cavidades profundas de silicona.
como elegir
- Una bandeja estándar cubre la mayoría de los hogares
- Añade una mini bandeja si bebes café helado a diario.
- Añade una bandeja grande si bebes whisky o licores.
- Elige una bandeja de varios-tamaños solo si quieres un molde para todo
- Haga coincidir la bandeja con la abertura de vidrio, no al revés
Respuestas rápidas
¿Un hielo más grande significa bebidas más frías?
No por sí solo. Un hielo más grande significa que se derrite más lentamente, lo que mantiene la bebida fría por más tiempo con menos dilución. La velocidad de enfriamiento depende más de la superficie.
¿Qué tamaño de hielo cabe en un vaso de 40 oz?
El hielo cilíndrico delgado se adapta mejor. Entre los cubos, los cubos estándar funcionan, pero los cilindros se apilan verticalmente y dejan más espacio para la bebida.
¿Las mini bandejas se congelan más rápido?
Generalmente sí, porque cada celda retiene menos agua. Los mini cubos pueden estar listos en tres o cuatro horas.
El número de cubos por bandeja también importa
Una bandeja estándar con 14 a 18 celdas cubre algunas bebidas a la vez, mientras que una mini bandeja con 128 celdas llena una jarra entera. Si prepara hielo en lotes para la semana, cuente las células, no solo el tamaño del cubo. Dos bandejas estándar suelen ser mejores que una bandeja gigante para uso doméstico.
Haga coincidir el cubo con la abertura de vidrio.
Un cubo que no pasa por la abertura es inútil por muy bien que se derrita. Mide la parte más ancha de la boca de tu botella o taza, luego verifica el tamaño del cubo. Las botellas y las tapas con pajitas empujan a la mayoría de las personas hacia minicubos o cilindros delgados, mientras que los vasos abiertos pueden aceptar cubos grandes.
Comprar para una familia de diferentes bebedores.
Si una persona bebe café helado y otra bebe whisky, una sola bandeja no puede servir bien a ambos. Una mini bandeja y una bandeja de cubos grande cubren los dos extremos, con una bandeja estándar en el medio si alguien bebe agua sola con hielo. Tres bandejas parece mucho hasta que ves el poco espacio que ocupa la silicona fina.
Tamaños de porciones para fiestas
Planifique aproximadamente un cubo o esfera grande por invitado para whisky, tres cubos estándar por cóctel y un puñado generoso de minicubos por bebida alta. Multiplique por el número de invitados y congélelo en lotes con dos días de anticipación. Guarda los extras en bolsas etiquetadas para que el día de la fiesta sea solo el montaje.
Etiquetas de la bandeja de lectura
Los paquetes enumeran el número de cubos y las dimensiones, pero los números describen las celdas, no el hielo terminado. Una celda marcada con 3 cm todavía produce un cubo un poco más grande porque el agua se expande. Lea la capacidad como guía y espere que el cubo terminado sea un poco más grande que el molde.
Empieza por el vaso que más utilizas y compra el tamaño de cubo que corresponda. Si todavía es difícil elegir, una bandeja estándar más una mini bandeja cubren casi todas las bebidas que se preparan en el hogar.